波尔山羊的生长性能和品质有哪些？成年波尔山羊公羊、母羊的体高分别达75~90 cm和65~75 cm，体重分别为95~120 kg和65~95 kg。
屠宰率较高，培育波耳山羊养殖加盟，平均为48.3%。
波尔山羊可维持生产价值至10岁，是世界上的生产瘦肉的山羊。
此外，波尔山羊的板皮品质，属皮革原料。
二代的波尔山羊公羊仍然不能作为种子羊，宁陵波耳山羊养殖加盟，二代的母羊羔长大后再与另外的纯种波尔山羊交配，便可产下三代的波尔山羊。
到了第三代，无论公羊母羊都可以说是纯种羊了，不过，它们还是比不上第四代。

耐粗性和适应性：波尔山羊在干旱情况下，不供水和饲料，原种波耳山羊养殖加盟，与其他动物相比存活时间较长。
有放牧习性，可采食小树和灌木以及其他动物不吃的植物。
采食范围大，高至160 cm的树叶和树皮，低至10 cm的牧草。
因而适于与牛混牧，以提高单位面积牧地的产肉量。
此外，由于波尔山羊有采食灌木的习惯，可用于控制灌木的丛生和蔓延。
波尔山羊具有上述的耐粗性和适应性，不仅适于在南非饲养，同样适于在其他国家发展。

关于波尔羊的起源，目前有几种起源的说法，一来自南非，二来自印度，三来自欧洲，现认为这三种来源均存在，实际上波尔羊真正命名是在1800-1820年，据查波尔山羊是在南非 经过近两个世纪的风土驯化`杂交选育而成的大型肉用山羊品种。
早在19世纪初，随着羊场主的居住趋于安定，人们就开始对其所饲养的山羊的某些性状有目的地进行选择。
经过约一个世纪的漫长选育，逐渐形成了具有良好体形、高生长率、高繁殖率、体躯被毛短、头部和肩部有红色毛斑和改良型山羊。

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